Употребление некачественных продуктов может привести к отравлению и диарее. С помощью поноса организм пытается избавиться от вредных компонентов. Благодаря диете можно ускорить процесс выведения токсических веществ.
Интенсивный понос становится причиной обезвоживания. Дефицит жидкости нарушает работу всех систем. Чтобы восполнить потерю жидкости необходимо использовать регидратационные препараты (Регидрон, Гидролит).
Как поступить, если нет возможности приобрести средство в аптеке? В таком случае раствор можно приготовить в домашних условиях. Тем более, что все компоненты можно найти на любой кухне.
В литр чистой воды добавьте чайную ложку соли. Засыпьте в смесь половину чайной ложки пищевой соды и ст. ложку сахара. Полученный раствор нужно пить небольшими глотками. Это поможет избежать приступов рвоты.
Отравленный организм страдает от большого количества токсинов. Необходимо снизить нагрузку на органы пищеварения. Ослабленный организм нуждается в витаминах и микроэлементах.
Вам будет также полезна наша статья «Что делать при отравлении? Первая помощь и лечение».
Правила диеты в период восстановления
Содержание
Питание при отравлении должно включать продукты, способствующие очищению организма от токсинов. Порции должны быть маленькими. Лучше всего разбить суточный рацион на 5-6 приемов пищи.
В меню включите жидкие, легкоусвояемые блюда. Овощные супы и слизистые каши должны быть основой рациона больного человека. Рисовый отвар обладает целебным действием. Слизь защищает стенки кишечника от раздражающих компонентов.
В сутки человек должен пить не меньше 2 литров жидкости. Обезвоживание представляет опасность для больного. Откажитесь от продуктов, которые вызывают брожение.
Как питаться в первый день болезни?
Сильное отравление
Сразу после отравления лучше полностью отказаться от употребления пищи. Лечебное голодание поможет освободиться от токсинов. Больной должен пить больше воды. Она будет способствовать выведению токсинов, отравляющих организм.
В качестве напитка подойдет минеральная вода без газа. Чтобы утолить голод можно съесть сухарик. На 2 день болезни можно начать есть небольшими порциями. Это поможет разгрузить кишечник.
Кисломолочные продукты будут способствовать восстановлению микрофлоры. Однако их употребление у некоторых людей вызывает усиление поноса. В таком случае необходимо исключить эти продукты из рациона.
Щадящую диету нужно соблюдать не менее 5 дней, так как органы пищеварения не могут быстро оправиться после болезни. Такое питание будет способствовать устранению симптомов диареи.
Что пить при отравлении и поносе?
Отравление приводит к быстрому обезвоживанию организма. Человек лишается необходимых для жизни витаминов и микроэлементов.
При отравлении помогает слабый настой зверобоя. Это средство считается природным антибиотиком. Зверобой уничтожает патогенные микроорганизмы, провоцирующие развитие поноса.
Не стоит отказываться от зеленого чая. Он обладает крепящими свойствами, помогая справиться с жидким поносом.
Отвар ромашки поможет снять воспаление и успокоит слизистые кишечника.
Рисовый отвар избавит от токсинов и устранит метеоризм.
Справиться с симптомами отравления и поноса можно с помощью настоя из шиповника. В отваре содержится большое количество дубильных веществ, которые способствуют укреплению стула. Напиток из ягод шиповника способен компенсировать потерянные из-за поноса витамины и минералы.
При расстройстве пищеварения придется отказаться от газированных напитков. В минеральной воде с газом содержится углекислота, раздражающая слизистые органов пищеварения. Это только усугубит состояние больного.
Чтобы избежать обезвоживания необходимо принимать препараты, восстанавливающие электролитный баланс. К их числу относятся Цитроглюкосан и Гидролит. Они продаются в виде порошка, который перед употреблением необходимо развести в воде.
Какие продукты запрещено есть при отравлении и диарее
Запрещено употреблять при отравлении
При сильной интоксикации организма нельзя принимать в пищу следующие продукты:
- Исключите из рациона блюда из жирного мяса, так как они тяжело усваиваются в организме больного. При употреблении таких продуктов симптомы поноса только усилятся.
- Грибы считаются тяжелой пищей. Их сложно переварить даже здоровому организму. К тому же, люди часто отравляются грибами, растущими на обочине дорог. Причина заключается в том, что в них могут накапливать токсины.
- Алкогольные напитки усилят проявления интоксикации.
- Откажитесь от кондитерских изделий, так как в них содержится большое количество сахара. Сладкие продукты могут стать причиной повышенного газообразования.
- Острые специи стимулируют работу кишечника. После употребления блюд, обильно сдобренных перцем, луком и чесноком больной будет намного чаще ходить в туалет.
- В рационе человека, страдающего от поноса, не должно быть свежих фруктов и овощей. Растительные волокна усиливают перистальтику кишечника. Перед употреблением в пищу овощи должны пройти термическую обработку.
- Во время поноса пользу организму окажут каши, сваренные на воде. Но это не относится к перловке, так как эта крупа сильно нагружает органы пищеварения.
- В первые дни болезни необходимо ограничить употребление кисломолочных продуктов. Придется ограничить калорийность продуктов при диарее. Суточная доза не должна превышать 1 тыс. ккал.
Что можно кушать при отравлении?
Чтобы избавиться от токсинов, провоцирующих развитие поноса необходимо включить в рацион следующие продукты:
-
- Сухари будут способствовать укреплению стула. Благодаря снижению частоты опорожнения кишечника можно предотвратить обезвоживание организма. Вместо покупных сухарей можно использовать корки хлеба, высушенные в духовке.
- Слизистые каши нужно варить на воде, без добавления сахара и масла.
- При улучшении состояния меню можно разнообразить отварным мясом нежирных сортов.
- При диарее можно принимать в пищу творог и неострый сыр.
- Яйца нужно готовить вкрутую. Это поможет справиться с жидким поносом.
- Чтобы уменьшить нагрузку на органы пищеварения супы нужно перетереть. Крупные куски будут дольше перевариваться в желудке.
Как избежать отравления и поноса?
Расстройство пищеварения является следствием употребления просроченной пищи. Токсины могут присутствовать в испорченных консервах. Поэтому нужно внимательней отнестись к срокам хранения.
Лучше отказаться от покупки на стихийных рынках. Такая пища может быть опасна для здоровья человека. В меню не должно быть мясных продуктов, не прошедших достаточную термообработку.
Фрукты и овощи необходимо мыть перед употреблением. Соблюдайте чистоту в процессе приготовления пищи. После разделки мяса тщательно мойте разделочную доску и ножи.
Не пейте сырую воду из-под крана, так как в ней могут быть вредоносные бактерии.
